Magyarországra akár a borok, akár a borvidékek szemüvegén át tekintünk, egy jelző juthat eszünkbe a látottak alapján: a sokszínűség. Sokféle szőlő- és borfaját és változatos… Read More »Borok és borvidékek Magyarországon*
Az elmúlt években többszáz minta kóstolásán keresztül lehetőségem volt mélyebben is megismerni a kárpátaljai borokat. A nagyszámú mintavétel ellenére sem mondhatom azonban, hogy a borvidék… Read More »KÁRPÁTALJAI BORTÜKÖR*
Miután elvállaltam ezen írást, rögvest azon kezdtem el töprengeni, hogyan sikerült ilyen unalmas című és tartalmú témát választanom. Akárhogyan kutattam is emlékeimben, nem sikerült ugyanis… Read More »Borvidék és kommunikáció*
Amióta borversenyek léteznek, azóta felmerülő kérdés, kinek és miért érdemes ezen részt venni? Manapság, amikor szinte mindent a piac, az eladás oldaláról közelítünk meg, a… Read More »A BORVERSENYEK, MINT PROMÓCIÓS ESZKÖZÖK MAGYARORSZÁGON*
Harcsa den miso, paradicsom salsa, datolya Bor: Benyák Authentic Kadarka Alkoholmentes ital: Paradicsomkaviár, zellervíz Fotó: GDA studio – Kósz Jenő További infók: www.gorerestaurant.hu
„Férfiuról szólj nékem, Múzsa, ki sokfele bolygotts hosszan hányódott, földúlván szentfalu Tróját,sok nép városait s eszejárását kitanulta,s tengeren is sok erős gyötrelmet tűrt szívében,menteni vágyva… Read More »Emlékezés egy férfiúról